lækre bøffer
lækre bøffer
slide2
slide2
slide1
slide1
slide3
slide3

Tapas eller Fiskebuffet

Klik på dette link for at se menuen i PDF:  Buffet

Tapasbuffet

Bresaola, serranoskinke, røget lakseruller, hvidvinsdampede muslinger, tærte.

Kyllinge-sticks med teriyaki sauce, små frikadeller og helstegt kalveculotte

Vælg hertil 2 slags kartofler, 1 sauce, og 3 salater (se nedenfor)

Hertil brød, smør og dressinger

 

Pris pr. person 185,00 kr.

 

Salater vælg:

  • Fine salater med forskellig melon, frisksnittet spidskål, forårsløg og marineret feta.
  • Cæsarsalat med kylling og bacon, crutoner, parmesan og cremet dressing.
  • Hvedekernesalat med forårsløg, rød peberfrugt, æbler, pærer vendt i hindbærvinaigrette.
  • Salat af grønne bønner med syltet rødløg vendt i vinaigrette toppet med marineret feta.
  • Broccolisalat med rødløg, rosiner, bacon ristede solsikkekerner- vendt i cremet dressing.
  • Tomatsalat med mozzarella, rødløg og balsamico-dressing.
  • Pastasalat med feta og soltørrede tomater – vendt i grøn pesto
  • Coleslaw, marinerede hvidløg og oliven

Kartofler vælg:

  •  Små timiankartofler
  • Små saltbagte kartofler
  • Flødekartofler
  • 1/2 bagte kartofler med krydderrier og krydderurter
  • Ovnstegte kartofler med rosmarinpesto
  • Hele bagte kartofler med smør og dildcreme
  • Kartoffelsalat med radiser og urter
  • Krydder kartoffelbåde
  • Pommes frites ( ikke ud af huset)
  • Bagt kartoffeltårn med krydderurter (+10 kr.)
  • Bagt kartoffelgratin (+10 kr.)

Saucer vælg:

  • whiskeysauce
  • Bearnaisesauce
  • Rødvins-sauce
  • Brun sauce med fløde
  • Svampesauce
  • Vildtsauc

Fiskebuffet

Cremet tunmousse med rødløg og dild.(Portionsanrettet)

Varmrøget laks med spidskål, syltede æbler, krydret dildcreme.

Grillstegt laks med pesto, lakserogn og krydderurter.

Dampet torsk på marinerede urter med rejer.

Hvidvinsdampede muslinger med urter.

Tigerrejer på mangosalsa.

Vælg 1 kartoffel og 3 salater. (se oven over)

Brød, smør og dressinger.

 

Pris pr. person 195,00 Kr.

 

Har De specielle ønsker, er De meget velkommen til at kontakte os.

 

Restaurant Limfjorden - Byens Bøfhus • Havnegade 18, 7900 Nykøbing Mors • Tlf: 97 72 03 59 • Se åbningstider