Skærebuffet

  • Glaseret skinke, helstegt oksefilet og bbq kylling
  • Vælg hertil: 2 slags kartofler, 2 slags saucer og 2 slags salater (se nedenfor)
  • Brød, smør og dressinger

Pris 185,00 kr. v/min. 20 personer

                               under 20 personer  + 30 kr.

 

Ønsker De at udskifte et eller flere kødstykker kan vi tilbyde:

Rosastegt kalvefilet+ 20 kr.
Pulled pork med bbq dressing+ 15 kr.
Rødvins-braiseret oksesteg, mør og saftig+ 15 kr.
Hvidløgs eller  bbq  glaseret svinekam+ 15kr.
Pulled pork med bbq dressing. Hertil små sliders+ 15 kr.
Helstegt kylling med timian og tomatSamme
Helstegt oksemørbrad+ 25 kr.
Lammeculotte med hvidløg+ 15 kr.
U.S Angusfilet+ 45 kr.
BBQ spareribs+ 15kr.
Kalkunbryst med citrus og hvidløg+ 15 kr.

Tillægspris er pr. person

 

Salater vælg:

  • Fine salater med forskellig melon, marineret urter, jordbær, asparges, tomater, salte græskar.
  • Cæsarsalat med kylling og bacon, crutoner, parmesan og cremet dressing.
  • Hvedekernesalat med solt. tomat, forårsløg, rød peberfrugt, æbler vendt i hindbærvinaigrette.
  • Retrosalat med iceberg, tomat, agurk, majs, urter, spirer, crutoner m.m. efter ønske
  • Salat af grønne bønner med syltet rødløg vendt i vinaigrette toppet med marineret feta.
  • Broccolisalat med rødløg, rosiner, bacon ristede solsikkekerner- vendt i cremet dressing.
  • Tomatsalat med mozzarella, rødløg og balsamico-dressing.
  • Pastasalat med feta og soltørrede tomater – vendt i grøn pesto
  • Coleslaw, marinerede hvidløg og oliven
  • Sommersalat med spæde spinatblade, forskellige meloner, agurk og jordbær
  • Marinerede rodfrugter med sommerkål
  • Rødkålssalat med valnødder, æbler, pærer i hindbærvinaigrette

Kartofler vælg:

  • Små timiankartofler
  • Små saltbagte kartofler
  • Flødekartofler
  • 1/2 bagte kartofler med krydderrier og krydderurter
  • Ovnstegte kartofler med rosmarinpesto
  • Hele bagte kartofler med smør og dildcreme
  • Kartoffelsalat med radiser og urter
  • Krydder kartoffelbåde
  • Pommes frites ( ikke ud af huset)
  • Bagt kartoffeltårn med krydderurter (+10 kr.)
  • Bagt kartoffelbacontønder(+10 kr.)

Saucer vælg:

  • Whiskeysauce
  • Bearnaisesauce
  • Rødvins-sauce
  • Brun sauce med fløde
  • Svampesauce
  • Vildtsauce
  • Pebersauce

 

Har De specielle ønsker, er De meget velkommen til at kontakte os.

Med venlig hilsen

Restaurant Limfjorden
Tlf. 97 72 03 59