Skærebuffet – Restaurant Limfjorden
- Glaseret skinke, helstegt oksefilet og barbeque kylling.
- Vælg hertil 2 slags kartofler, 2 slags saucer og 2 slags salater (se nedenfor)
- Godt brød & smør
Pris 265,00 kr. v/min. 20 personer
10-17 personer + 30 kr pr. person
Ønsker De at udskifte et eller flere kødstykker kan vi tilbyde:
Rosastegt kalvefilet |
+ 30 kr. |
Pulled pork med barbecue-dressing. Hertil små sliders |
+ 20 kr. |
Rødvins-braiseret oksesteg, mør og saftig |
+ 20 kr. |
Dyrekølle med svampesauce |
+ 30 kr. |
Hvidløgs eller bbq-marineret svinekam |
+ 20kr. |
Hvidløgsstegt kylling med timian og tomat |
samme |
Pulled pork med bbq dressing.Hertil små sliders |
+ 20 kr. |
Helstegt oksemørbrad |
+ 35 kr. |
Lammeculotte med hvidløg |
+ 20 kr. |
U.S Angusfilet |
+ 50 kr. |
BBQ spareribs |
+ 20kr. |
Kalkunbryst med citrus og hvidløg |
+ 20 kr. |
Tillægspris er pr. person
Salater vælg:
- Fine salater med forskellig melon, marineret urter, jordbær, asparges, tomater, salte græskar.
- Cæsarsalat med kylling og bacon, crutoner, parmesan og cremet dressing.
- Hvedekernesalat med solt. tomat, forårsløg, rød peberfrugt, æbler vendt i hindbærvinaigrette.
- Retrosalat med iceberg, tomat, agurk, majs, urter, spirer, crutoner m.m. efter ønske
- Salat af grønne bønner med syltet rødløg vendt i vinaigrette toppet med marineret feta.
- Broccolisalat med rødløg, rosiner, bacon ristede solsikkekerner- vendt i cremet dressing.
- Tomatsalat med mozzarella, rødløg og balsamico-dressing.
- Pastasalat med feta og soltørrede tomater – vendt i grøn pesto
- Coleslaw, marinerede hvidløg og oliven
- Sommersalat med spæde spinatblade, forskellige meloner, agurk og jordbær
- Avocadosalat med quinoa og peber
- Marinerede rodfrugter med sommerkål
- Rødkålssalat med valnødder, æbler, pærer i hindbærvinaigrette
Kartofler vælg:
- Små timiankartofler
- Små saltbagte kartofler med aioli
- Flødekartofler
- 1/2 bagte kartofler med krydderrier og krydderurter
- Ovnstegte kartofler med rosmarinpesto
- Hele bagte kartofler med smør og dildcreme
- Kartoffelsalat med radiser og urter
- Krydder kartoffelbåde
- Hasselbagte kartofler
- Pommes frites (ikke ud af huset)
- Bagt kartoffeltårn med krydderurter (+10 kr.)
- Bagte kartoffelgratin med kantarel (+10 kr.)
Saucer vælg:
- Whiskey-sauce
- Bearnaise-sauce
- Rødvins-sauce
- Brun sauce med fløde
- Svampe-sauce
- Pebersauce
Har De specielle ønsker, er De meget velkommen til at kontakte os.
Med venlig hilsen
Restaurant Limfjorden
Tlf. 97 72 03 59