Vinkort

Bobler

Glas 1/2 flaske 1/1 flaske
Spanien
Cava, Mont-Marcal, Semi Seco Cuvée
I ganen fornemmes vinen frisk og dejlig sød. Vinen er livlig, elegant og harmonisk.
Et perfekt valg til alle desserter eller som aperitif.
199,-
Cava, Extremarium, Mont-Marcal, Brut
Flot klar i glasset med en grøn tone. En herlig duft af friske æbler og pærer.
I munden fremstår vinen frisk med en balanceret frugt og en behagelig tør afslutning.
249,-
Italien
Asti Spumante, Beni di Batasiolo 
Moscato Blanco
Super sprød og lækker mousserende vin med en god sødme.
Perfekt til en varm dag på terrassen eller som ledsager til friske desserter.
249,-
Frankrig
Cremant d’Alsace, Brut Prestige, René Muré
I munden er vinen livlig og let at drikke med en bemærkelsesværdig finesse samt en frisk og langvarig eftersmag.
379,-
Champagne, Charles Mignon
Brut premier Cru
Smagen er fokuseret med sprød grøn frugt og fornemmelsen af sommer. En god balanceret mousse giver en vin i god balance
299,-  599,-

 

Hvidvine

Glas 1/2 flaske 1/1 flaske
Spanien
Bliss by Guerra, Semi Sweet, Armas de Guerra, Bierzo 
Godello
I munden er vinen semisød men alligevel utrolig frisk og mineralsk.
Det er en liflig, velbalanceret og rund vin med noter af appelsin
269,-
Frankrig
Chablis 1.Cru, Montmain Domaine Gérard Trembley 
Chardonnay
Smagen er meget intens med friske æbler, og en god balance.
Flot lang eftersmag afslutter denne Chablis 1er Cru.
459,-
Sydafrika
Pearl Valley White Wine, Western Cape   
Chenin Blanc, Colombard, Chardonnay
I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk og halvtør med et tydeligt eksotisk udtryk og en flot balance.
69,- 119,- 229,-
New Zealand      
Stony Creek, Marlborough 
Sauvignon Blanc
Smagen er fyldt med grønne bær og frisk eksotisk frugt.
Medium fyldig med lang eftersmag.
    249,-
Babich, Marlborough 
Riesling
Flot klar i glasset med duft af eksotiske frugter, lime og ananas.
Smagen er velbalanceret med god elegant frugt og en lang blød eftersmag.
    279,-

 

Rosévine

Glas 1/2 flaske 1/1 flaske
Chile      
Viña Tarapacá Rosé
Cabernet Sauvignon, Syrah
Smagen er overvældende, meget elegant og alligevel med en god dybde og fylde. Her er både solbær og friske druer.
Med denne vin i glasset har man allerede lyst til det næste glas.
70,-   239,-

 

Månedens rødvin

Glas 1/2 flaske 1/1 flaske
VA red
VA kommer fra det store vinområde “Tierra de Castilla” i Spanien, syd for Madrid. Druerne er primœrt ”Cabernet Sauvignon” og ”Tempranillo”, som har fadlageret 4 måneder på franske egestrœsfade. Castillas relativt høje placering over havets overflade giver som regel kølige nætter,
hvilket er medvirkende til, at druerne får langt mere aroma og en bedre syre.
En fyldig vin med god krop og en dyb kirsebœrrød farve.
Smagsnoter af kaffe og solbœr.
Vinen matcher rigtigt godt rødt kød eller vildt. Opnået 90 point hos Parker i ”The Wine Advocate”.
Serveres tempereret i glas eller på karaffel.
55,- 100,- 195,-

 

Rødvine

Glas 1/2 flaske 1/1 flaske
Italien      
Milianti, Beneventano, Campania 
Aglianico
Smagen er fyldig med en anelse sødme, der er med til at give vinen en god fylde.
Smagen byder på noter af chokolade, solbær og tobak
    279,-
Fabiano, Ripasso Valpolicella Classico Superiore, veneto
Corvina, Rondinella, Molinara
Smagen er kraftfuld med en kaskade af røde bær, mokka, chokolade og bløde tanniner.
    359,-
Conti Di Numio,Amarone della Valpolicella Classico, Veneto
Corvina, Rondinella, Molinara
Duften er rigt sammensat med nuancer af moden frugt og krydderier.
Smagen er blød med en god intensitet.
    509,-
Frankrig      
Fleurie, Christian Bernard, Vielle Vigne, Beaujolais 289,-
Gamay
I munden er vinen frisk og med en levende frugt, her er noter af jordbær og til sidst lidt sekundære aromaer i form af tobak og chokolade.
    289,-
Hautes Cotes De Beaune Chateau de la Charrière, Bourgogne 
Pinot Noir
Fin duft med rene røde bær mest kirsebær.
Smagen er tør med blød fylde og dejlig frugt, afsluttet af den intense eftersmag.
    399,-
Blason Aussieres, Domaine Barons de Rothschild, Corbiéres
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Smagen er medium fyldig med god frugtbalance.
Eftersmagen er lang med godt bid
    299,-
La Vie en Rouge, Domaine Mas Baux, Côtes Catalanes
Syrah
Vinen overvælder dine næsebor med sit aromatiske univers af solbær og brombær, hvorefter den indtager din mund med sin elegante og vedvarende smag af søde krydderier efterfulgt af meget fine tanniner
    399,-
Château Tour Calon Cru Grand Reserve, Montagne St. Emilion
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Her går noterne fra duften igen, og suppleres af et let strejf af vanilje, chokolade og lidt cigarkasse fra fadlagringen.
    439,-
Spanien      
Pago De Cirsus,Single Vineyard, Oak Aged, Navarra
Tempranillo, Merlot, Syrah
I munden er vinen frisk og med en levende frugt, her er noter af jordbær og til sidst lidt sekundære aromaer i form af tobak og chokolade.
    279,-
Chile      
Vina Tarapaca, Central velley 
Carménère
Smagen er fyldig med en let krydret kant. En vel balanceret vin med godt bid i eftersmagen er af chokolade, tobak og sorte bær fra skoven.
    249,-
U.S.A      
Hayes Ranch,Wente Vineyards, Californien
Zinfandel
Tæt smag med god rensende frugtsyre og modne tanniner.
Der er noter af mørke røde bær, brombær og hindbær
    299,-
Australien      
Rosedale Ridge, South Eastern Australia  
Shiraz, Merlot
Smagen er fyldig med god varm frugt som hindbær, solbær og brombær, et lille krydret strejf og en lang balanceret eftersmag.
65,- 119,- 229,-
Terra Barossa, Thorn-Clarke, South Australia
Shiraz
Her er noter af mørk frugt som blommer og brombær samt et krydret strejf af mynte og vanilje fra fadlagringen.
I munden er vinen levende med bløde modne tanniner og friske røde kirsebær.
    329,-
Sydafrika      
Homestead Range, Bellingham, Stellenbosch 
Pinotage
Smagen af jordbær og sorte kirsebær efterfølges af hints af modne, saftige hindbær.
I eftersmagen dominerer velintegrerede egetræsnoter med spændende tanniner
    339,-

 

Dessertvine

Glas 1/2 flaske 1/1 flaske
Frankrig      
Muscat De Rivesaltes,Croix Milhas 
Klar og gylden i glasset med en frisk krydret duft af citrus og nelliker.
Smagen er sød med en frisk balancerende frugtsyre og god længde.
34,-    
Croix Milhas, Banyuls
Smagen er intens med blød saftig frugtkarakter.
Her er noter af chokolade, tobak og sorte bær fra skoven
44,-    
Portugal      
Niepoort Ruby, Porto
Ruby Port er flot rød i glasset med en stor åben duft af friske røde kirsebær, solbær og en intens mineralitet.
Smagen er kraftuld med stor fylde, balance mellem sødme og frugtsyre, samt en charmerende eftersmag.
44,-